叶辰小说

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第24节（第3页）

晓英把丸子夹开一点点喂给妞妞，妞妞吃得欢，一口接这一口，几个小丸子很快进了肚子，晓英心里不是滋味，但也觉得无可奈何，又喂了妞妞俩个，晓梅见差不多了就道：“堂姐，妞妞还小，胃口不好，不能给她吃多了，你把剩下的吃了，我再给你盛一碗蛋羹”晓英道：“剩下的给妞妞留着吧，晚上热热”晓梅不想再劝，母爱就是如此，又找了一个碗给晓英盛了一大碗蛋羹，让她们娘俩吃，这回晓英没客气，娘俩你一口我一口的吃起来，吃完丸子的孩子一听又要分蛋羹了，把碗又都举过来，晓梅还是一人一大勺，都有多半碗，孩子们很是雀跃，吃得开心啊！有人偷偷小声道：“天天过这样的日子多好！”晓梅心道：以后的孩子可不就过这样的日子，好东西摆在面前还得劝着吃，追着喂！真是不知道福啊！

111.烘棚2

孩子们肚子里有了食，玩的更欢。李寿春也把李全春接了回来，又是两桶鱼，李二奶奶带媳妇们把小个的择出一盆来，收拾干净，家里都有腌的咸菜和咸菜缨子，张氏泡了一盆黄豆，小鱼熬咸菜豆，北方人的最爱，谁家都会常备。河塘里别的不多就是鱼虾多，会撒网的打渔，不会的就找块水少的河沟截上两边，用斗子把水掏干，剩下的就是捉鱼捞虾。回家泡上一盆豆子，切上两个咸菜，就可以炖上一大锅！炖好的小鱼咸菜放大瓷盆里，吃的时候盛一碗就行，这种咸菜可以吃一冬。

中午人多，张氏怕饭不够吃，又加了一锅玉米饼子，吃饭的时候还是男人一桌，女人一桌，孩子们一桌，王氏心疼外孙女抱到自己怀里，亲自喂，妞妞已经吃了不少东西，那里还吃得下，在王氏怀里曾来蹭去就是不好好吃东西，晓英抱过妞妞对王氏道：“你外甥女已经吃饱了，晓梅做的肉丸她吃了五六个又吃了一碗鸡蛋羹，那还吃得下，娘你快吃吧”王氏听外孙女吃了这么多才放下心。中午炖了一大锅鲫鱼，两只兔子和土豆炖了一锅，白菜豆腐也是炖了一大盆，晓梅用剩下的丸子汤添水加了红萝卜丝虾皮放了一锅汤，小鱼熬咸菜也出锅了，谁想吃了谁去盛！吃饭没限制，忙了大半天人们早就饿了，一人一大碗米饭，不够了有馒头玉米饼，开始吃饭是谁都不说话，等吃的肚子里有底了，大伙儿才放慢速度，人多吃饭就是香！

饭后男人们都去歇着，女人们收拾，一会儿还要把明天用的鱼煎出来，明早直接炖上，用不着的几家分分，大的留着过年吃，小的回家熬咸菜。光鱼就收拾了小半天，明天吃的兔子也要炖出来了。等上桌前再加土豆炖一下就好。下午活不少，待客少不了花生瓜子，这也要炒出来，炒花生是力气活，男人们休息好后在院子里磊了简易灶放口不用的铁锅，锅里先放半锅沙子，等啥子热了才能放生花生，大铁铲子要不停的用力翻炒，不然受热不均，花生有生有熟，花生要炒到里面微黄即可，颜色深了会苦，颜色浅了发生。等花生好了要用大笊篱捞，沙子决不能掺进花生里，男人轮流上阵，整整炒了多半面袋李有福才叫停，刚出锅的花生烫，要在外面凉量才能吃，一是烫嘴二是不脆，花生好了就锅又炒了两锅玉米粒，这也是孩子们的最爱，平时没零嘴，粮食人都不够更不可能做零嘴，能得到一把香脆的炒玉米粒也算是很奢侈。最后炒的是瓜子，这时锅经过沙子打磨也干净很多，等把沙子舀出去，用水刷干净锅，小火慢慢加热，瓜子皮薄，火一大皮就爱糊，里面仁却是生的，所以炒瓜子需要耐性，火要慢，铲子翻得要快，最好的效果就是里面仁熟了，外面也刚好变微黄。这边忙活孩子们那边开始偷嘴，晾在外面的炒货还没凉就有淘气的孩子偷偷抓上一把跑远过瘾。晓梅偷着乐，女孩子羡慕但很矜持谁也不动，最后还是张氏发话，给每个孩子兜里都装上，这下孩子们都嫌自己酿做的衣服兜小了，但还是乖乖的等着大人装。

晚饭吃过后，李有福看了一遍准备好的东西，和李二奶奶张氏王氏沟通了一下明天要做的饭菜，准备得这几样都算硬菜，其余看上几盘几碗，一会把材料备一下就好。张氏觉得大闺女回门要好好办办，李寿春怎么着都没意见，由于是大房的事李二奶奶不好插嘴，王氏觉得不是自己闺女也不好说话，大伙之看李有福怎么说了，李有福经常去乡里去镇上，对现在形势还算看得清，阶级划分刚完成，李家因为是逃难来的又租种地主土地，吃的别人看不到，住的就是土坯房，所以定的是贫农，一家人吃什么都可以，但明天还是有村上人会来，吃食太过打眼总觉得不好就道：“入乡随俗吧，别人嫁娶怎么办咱们也怎么办，量大点就是，也做四盘四碗就行了，他二婶子帮着排排菜都做什么”李二奶奶道：“咱们今天备了鸡鸭鱼，猪肉和兔肉，有这些很不错了，如果觉得多了就把鸡留下，给晓兰当回门礼带给亲家，其余倒也没什么，鸭子家家有，鱼谁都能弄来，也就是兔子不好捉也不是捉不到，剩下就是猪肉咱们还是炖粉条，这样我打算了一下，四盘就做：红烧鱼，拔丝红薯，干豆角炒肉，干虾仁炒白菜，四碗做：吨鸭肉，猪肉炖粉条，红烧兔肉，我上次吃晓梅做的大肠炖的白菜豆腐不错，就上这个吧，饭我们今天蒸的两面馒头，玉米面窝头，明天再做一锅黍米饭也就差不多了，汤就做鱼丸汤吧，咱们有现成的鱼，这个也都喜欢吃”李有福道：“行，就这样，咱们家东西都有吧？”二奶奶道：“要说缺就是缺大肠和豆腐，其余的家里都有”李有福道：“一会我去西上坨屠户家看看，要是有我就买回来晚上炖上，明早去买豆腐，东西备足，桌上别空盆子碗，吃没了赶紧上上”“我们知道了，东西是得多备，我都让他们把孩子也带来，村上轻易没啥吃大盘机会，孩子们欢欢”张氏接话道，“这没啥，你们看着做，别心疼东西，喜庆事大伙儿在一块儿图个热闹”。李有福交代好出去备东西，晓梅尾随跟出来。

大肠空间就有，空间里的猪也不是杀了一两头，请屠户杀猪李有福都是给粮食当工钱，下水猪肉都会留下自己慢慢吃，晓梅做下水也是有一手，熘肝尖，爆猪心，熘大肠，酸辣肚丝，每样做出来都会让李家人胃口大开，连连称赞。

不用说，晚饭前李有福拿来整套下水送到灶间，晓梅负责清洗和做，女人们更是热情学习，下水便宜，做好了又能省钱又能解馋，现成的师傅在哪能错过机会！晚上大伙也要吃饭，晓梅把肚和大肠炖上后，就做了熘肝尖和爆炒猪心，剩下的肺用水煮熟后切片用小辣椒爆炒了一盘。今儿算烘棚，就是办喜宴准备，晚饭李有福把王守成一家也叫了来，大伙都图个喜庆，热热闹闹吃顿饭，晚饭也简单，玉米大渣粥，和玉米饼子，小鱼咸菜，熘肝尖，爆炒猪心猪肺，因为加了王守成一家，李二奶奶有让媳妇们炖了一锅大些的鱼，男人喝点酒聊聊天，女人唠唠家常，孩子们每人得到了一个煮鸡蛋，晓英看妞妞在炕上捧着鸡蛋舍不得吃，又是一阵心疼，如果不是婆婆太会过，孩子哪能受委屈！自己这个当娘的也是太没用，就由着婆婆把王氏给的鸡蛋拿去卖。

王氏又是一脸心疼的抱起妞妞“妞妞以后就跟姥姥呆着，好吗？姥姥天天给妞妞炖蛋羹吃”妞妞天真的笑：“我喜欢姥姥家”“乖啦，咱们不跟你娘走，你那奶奶也太---”王氏还是忍住没说出难听的话，在小孩子面前还是不要说那边坏话的好。晓英无奈的笑笑，晓梅拉晓英上炕说话。孩子们分成大小帮，大人们凑成堆，烘棚一是要准备第二天的吃食，二是要烘出热热闹闹的气氛，众人一直到□□点钟才散去。

112.回门

第二天一早李家大房二房全部到齐，因着今儿人多李寿春就把厢房也生上了火，孩子们都被赶到厢房去玩，凤儿晓菊负责看女孩，庆丰负责男孩，晓梅怕孩子们闷得慌用小笸箩装了各式各样吃食，孩子们一看有零嘴又是一阵欢闹，围上来挑着自己喜欢吃的吃，晓梅笑道：“都别吃饱了，留着肚子等中午吃大餐，零嘴吃不了了都分给你们”孩子们又是一阵窃喜，就连小妞妞也知道往自己兜里塞果干，昨天她吃上了瘾，咬不动就吧嗒滋味。今儿是正日子，张氏提前把花生瓜子红薯干苹果干装笸箩里，每个房间都摆上几个这样的笸箩，倒显得很别致。这些小笸箩还是晓梅缠着李寿春用细柳条编的，个都不大，专门用来装零嘴，今儿一用上，惹得媳妇们羡慕也不已。

媳妇们分工合作，大锅先把昨天煎好的鱼炖上，也要腾出一口锅捞黍米饭，捞出来的饭要放屉上蒸，蒸屉可以往上摞，上面就放昨天正好的两面馒头窝头，昨天正的两面馒头多，但不能都拿出来，张氏也预备给李家做回门礼拿回去，这时候走亲戚拿上几个馒头也是很有面子的事。九点左右在外面一直张望的李寿春向里面喊道：“闺女姑爷来了”张氏小跑的迎出来，王氏在后面直喊：“弟妹慢点！孩子都回来了，你着什么急！”张氏这才放慢脚步，随后晓英晓梅等姐妹也跟着出来，早上忙着的人脱不开手，守着灶台往外看，大伙出远门这才看到李正清赶着一辆驴车已经到了门口，晓兰还在车上坐着，看到爹娘都出俩接他们，李正清赶忙停车扶晓兰下来，到众人面前一一叫人，张氏拉着你和闺女看了又看，觉得闺女面色还好才放下心，王氏忙道：“闺女姑爷都回来了，也别在外面站着了，快进屋暖和暖和”张氏这才醒悟道：“哎呦！我都忘了！晓兰你带姑爷快进去，别在外面站着了！”李正清道：“爹娘你们先进去吧，我把驴卸了，就来”张氏对姑爷还算有眼力见比较满意，客气了一下就拉着闺女进屋，进屋少不了和李家众人一一打招呼，大伙也客气问候一番，一会儿李正清收拾好车，拎俩瓶酒两包点心进屋，车上用筐装了俩只活鸡，这算是李家带来的回门礼，对于李家那种情况能拿出这些算是很出面子，张氏不在乎东西多少，东西只是一种态度，说明闺女在婆家的地位，张氏又对李家表示了满意，心道：等闺女回去时还得多带点东西，毕竟闺女还得跟李家过一点日子，想婆家搞好关系对闺女有好处！

陆陆续续左邻右舍给晓兰添箱的人都来到李家，媳妇们陪晓兰晓英等外嫁闺女聊天，男人们去和李有福等人聊天，灶房紧锣密鼓安排席面，该炖的都炖上，菜都切出来，等炒的时候就好说，饭也备好了，张氏看差不多就把二奶奶拉到屋里陪客人说话，毕竟二奶奶是长辈，哪有一直在灶间忙活的！炒菜晓梅不用别人，因为前世孙子嘴刁她在这上面可没少下工夫，电视上教的她都跟着做，最后全家一直认为他们这老娘有大厨水平！现在这几道菜对于晓梅来说小意思！就是拔丝红薯和鱼丸费点事，红薯要切块焯水，下油锅炸两遍，做鱼丸鱼肉剔骨去皮摘刺是麻烦，晓梅早就做的熟练，收拾两条鱼也没费多大工夫，接近中午屋里一摆桌子，晓梅就开始下锅炒菜，先上桌的是炖菜，好盛，大伙先吃着，热菜慢慢上，炖菜量大，吃完了再往里填，不会出现不够吃的现象。四桌就安排在东西两屋，炕上地下各摆一桌，说是四桌，一般村上请客都是客人吃完家里人才吃，剩什么吃什么，绝不会家里人上新菜！李有福不想苛待自己人，家里家外大人安排四桌，孩子们另开两桌在厢房，这么一弄其实就是六桌，但这么说别人笑话，李家阔绰，大手笔，连自家孩子都能上席面！

现在大火肚子里没油水，饭菜一起上，先是肉菜让大伙解解馋，炖老鸭，红烧兔肉，猪肉炖粉条，每桌两大条红烧鲤鱼，大肠炖白菜豆腐，五道菜一上，香味直勾的人们流口水，每人先上一碗黍米饭，这边李有福招呼大伙儿动筷，那边李二奶奶让大家品尝，王氏张氏都作陪，晓梅把干豆角炒肉做出来后，分装四盘喊晓菊庆丰上菜，孩子们那边也开吃上了，有肉吃就行，炒菜要不要无所谓！所以晓梅打算少给他们两道菜。婶子们都陪客了，所以晓菊庆丰就成了跑堂兼打杂！前面菜都腻，下道菜晓梅就炒了白菜大虾仁，清谈爽口，解荤！最后拔丝红薯，知道女人孩子都喜欢吃，但晓梅又怕孩子那边没大人看着会出意外，最后熬糖的时候直接改成高烧，糖不会出丝，但也是黏黏的裹在红薯上，一样很好吃，装满六大盘子还剩下小半盆，晓梅不觉得多，等一会一定还会有人要！锅灶收拾好后就剩下最后一道鱼丸汤，一锅清水，响边前就得往里下鱼丸，温水慢慢养，鱼丸才好吃，都下上后火才能大些，开锅点醋加盐葱花香菜沫，这就算完工！一屋一大盆，连鱼丸带汤。李家宴客菜虽说也是四碟四碗，但胜在量大菜硬，一直得到大伙的好评！邻家大婶一再打听晓梅有婆家没？知道得到肯定回答，才叹口气歇了心思，这么好的闺女这么好的娘家谁不惦记！

晓兰和晓英坐在一起，吃着娘家的饭菜不由自主想起婆家的日子，相互对视一眼，心下了然，都知道对方在想什么，相视一笑，还是娘家好啊！做人家媳妇哪有当爹娘的闺女舒心，小妞妞坐在王氏腿上吃了一口高烧红薯就叫着还要吃，王守成媳妇李氏也道：“晓梅丫头做的东西就是好吃，你看着普普通通的红薯让她这么一做，又香又甜，好吃的不得了！抽空让晓梅也教教我那老闺女，女孩子学一两手好菜到婆家也硬气！”张是忙应口：“想学就过来，这不冬天晓梅也没事，你那翠凤丫头手又巧一学准会！过来和晓梅还是个伴！”说着聊着慢慢话题就转到王氏身上，李婶子对王氏问道：”你那大儿子今年也快有二十岁了吧？你们啥时候办喜事？”王氏叹气道：“赶年二十二了！这不说是对象在部队，没时间回家办喜事！”大伙一听也是，在外面的人身不由己，李氏就道：“现在不是不打仗了嘛，不行你们去部队操持着把婚结了！”王氏一听眼睛就是一亮，道：“谢谢婶子提醒！您这真是好主意！”王氏心情顿时舒畅，想着晚上赶紧和公爹商量这事，话题一聊开，大伙就围绕着娶媳妇过日子展开。张氏没办过喜事，嫁闺女不算，自动被她忽略，儿子在她心中地位依然占主要，向在座请教了当地习俗，婚娶的准备等等。

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